食尚料理自助餐的菜色选择多，且样样精致。（记者梁峰荣摄）
台式自助餐菜色多，爱吃什么就拿什么的营业方式，加上平价又方便，已经是台湾民众最普遍的消费。台北市中山区行天宫后方有家“食尚料理自助餐”，这家店的广告牌招牌新潮，内用区座位多，且菜色精致可口，用餐时间挤满附近居民、上班族与参拜香客。
食尚料理自助餐的店名和一般的XX自助餐不同，多了“料理”两字，意思就是料理级的精致自助餐，显见店家对自己的精致菜色特别有信心。事实上，食尚自助餐的餐点确实较一般店家精致，主厨细心烹调外，摆饰、配色也有过人之处，色香味均优于传统店家。
以鸡腿来说，并非一般常见的炸鸡腿而已，另有展现功力的铁板鸡腿，主厨将腌过的鸡腿放在铁板上细火慢煎，运用铁板烧的手法将鸡腿煎到两面呈现焦糖色，并加入酱汁调味，锁住肉汁不流失，肉质特别软嫩。
炒青菜类也很用心，主厨不会光炒单一种绿色蔬菜，而会加进肉丝、木耳、韭黄与胡萝卜等配料，让炒青菜不再单调，增加口感层次与配色，质感也跟着提升不少。
其他如豆腐加工类的卤豆包、炒豆轮、皮蛋豆腐....等，调味相当有水平，整盘刚起锅时，主厨还会撒上葱花、香油，卖相比一般自助餐还好，加上菜色多，光看外表，顾客觉得每盘都好吃的样子，不知如何取舍才好。
由于菜色精致、美味，加上空间宽广，食尚料理自助餐散发魅力，吸引无数民众前去饱餐一顿，现场总是人潮汹涌，甚至得排队等候夹菜，颠峰时间要有“找不到座位”的心里准备。
住在附近的陈妈妈表示，食尚才开一年多，这家店以前开过很多种不同餐馆，但生意都不好，换过无数次老板，新开一阵子就收掉，看见无数次招牌更换，“食尚自助餐就不一样了，东西精致美味，客人自然用力捧场。”
【延伸信息】
店名：食尚料理自助餐
地址：台北市中山区农安街241号
电话：（02）2509-5051
营业时间：11:00~14:00、17:00~20:00
来源：台湾《联合报》
