
喜园的员工利落剁鸭、切肉,迅速完成便当。(图片来源:欣新闻)
港式烧腊已经融入台湾饮食生活,即使主菜种类几乎千篇一律,配菜显得随兴,但爱吃烧腊的民众并不在乎。台北市内湖环山路、内湖路一段口有家“喜园港式烧腊”,各式烧腊便当评价颇高,成了内科人与当地居民的最爱,天天大排长龙。
喜园的烧腊和别家差不多,以烧鸭、油鸡、叉烧肉、烧肉、腊肠为主,搭配出十多种主餐选择,单纯的烧鸭饭、油鸡饭、叉烧饭、双拼饭以及三宝等。
由于喜园位于内湖科技园区,附近有不少公司行号、学校,每天早上10点起,外订便当的电话响不停,内科人就爱这一味。内科工程师Kavin表示,喜园的烧鸭做得非常棒,外皮酥脆、鸭肉多汁又入味,叉烧肉、烧肉也比别家好吃。
除此之外,喜园的盒餐可选四道副菜,比其他家多了一种,每道都是厨师现炒,内湖柯小姐曾是媒体人,以往常到喜园购买全家人的便当,后来开了餐馆,还是常到喜园报到,她说,“大概吃习惯了,总觉得喜园的口味很适合,也比别家有味道”。
来源:欣传媒