这摊排骨汤，为何会让在地人那么推荐？用传统陶盅装着的排骨汤现存不多了，而且一碗排骨汤充满鲜肉与浓郁酱香，汤头很温暖。
炸弹一样大小的蚵仔饺，吃得到鲜肉馅跟蚵仔。
粒粒分明的油饭吃起来口感弹Q，带有油葱香。
对家附近刚好有座夜市的人来说，是再幸福不过的事！到板桥人都熟悉的南雅夜市走一趟，从靠近王家麻油鸡的这头吃进去，有家隐藏在衣服跟玩具摊子后头的油饭，可是在地人最推荐的老牌美味。重点是，隐密得有点让人走过去根本不会发现，连爱吃的老饕还得先上网先找一下，然后沿途细找才找得到。
一个小招牌写着“排骨汤油饭”几个字，充分展现了台湾小吃的精神，也许没店名招牌，老板觉得命名麻烦，干脆卖什么，招牌就写什么好了！所以很多知名小摊几乎都是这样。这摊排骨汤，为何会让在地人那么推荐？用传统陶盅装着的排骨汤现存不多了，而且一碗排骨汤充满鲜肉与浓郁酱香，汤头很温暖。
用糖、酱油五香等配料腌过的鲜猪肉块，经过油炸到金黄酥脆，再跟萝卜一起放入陶盅里头去蒸，蒸好的排骨汤汤色美丽，浓郁中带有肉与蔬菜香。好吃的排骨汤是肉块丰厚不光只有骨头，而且汤头要深却清澈美丽才是上品。配上一碗吃起来黏弹口感带Q劲的油饭，真是一套让人超满足的小吃绝配。
有趣的是，来这家买油饭跟排骨汤，都还要先拿号码牌喔！可见，现在拿号码牌的情况，几乎都发生在各夜市的人气店家里头。建议想吃的老饕，不妨避开晚餐时间来，早一点或晚一点，应该不用等位子，还可以马上吃到热腾腾的美味。光吃油饭跟排骨饭不过瘾，那就再往前走，到蚵仔之家吃盘蚵仔煎吧！
如果觉得光吃蚵仔煎了无新意，那就来份看起来像两颗炸弹的“蚵仔饺”。那是老板突发奇想地把蚵仔包进饺子内馅里，裹上厚厚的面皮，整颗如拳头大小的蚵仔饺炸到金黄酥脆，里面的内馅丰富，还可以吃到鲜美的蚵仔。不光是老饕推荐，很多第一次来这家名店的观光客，都要来上两颗，好好吃一下。
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