“我们煮的米粉汤最天然！”宜兰县珍珠休闲农业区利用武渊天然气烹煮珍珠米食，美味又节省燃料费。
“天然的尚好！”宜兰县珍珠休闲农业区里有专注米食文化的珍珠社区及蕴藏丰富天然气的武渊社区，会员们构思许久，将两社区元素结合，利用武渊天然气烹煮珍珠米食，推出“在地天然气米粉汤”。
珍珠休闲农业区主委李汪章表示，武渊与珍珠地区过去是冬山河旧河道流域，大多是沼泽地，由噶玛兰人占据高地，汉人开垦时就在沼泽种植水稻，展开当地米食文化，而也由于过去沼泽特性，蕴藏了丰富沼气天然气。
“日本人挖井取水，却意外冒出天然气。”李汪章说，这些天然气虽然后来因为火力不足未被开采，但是当作家庭烧水煮饭却是足够的，因此农业区成员不断构思“如何将天然气与米食，两个在地元素相结合？”最后，天然气米粉汤的概念就这么被激荡出来了。
从地下水井搜集成桶的天然气，用管线引到炉具烹煮米粉汤，虽然仅能以文火方式燃烧，但是长时间文火闷煮，让大骨汤头出乎意料地入味。李汪章强调，一般小吃摊炉具需要维持文火保温，“别人3天就要一桶瓦斯，燃料费很吓人啊！”珍珠休闲农业区的天然气米粉汤，燃料费全免，省钱又天然。
【联合报】
