宜兰县知名小吃魏姐包心粉圆，相中礁溪的观光热潮，最近到礁溪展店。
五号北宜高速公路通车后，宜兰礁溪乡到台北车程不到1小时，交通便捷又有温泉加持，观光发展十分迅速，吸引多家美食名店进驻，除了奕顺轩面包、诺贝尔奶冻、几多甜等烘焙业者外，魏姐包心粉圆最近也相中礁溪的观光热潮，前往礁溪设店。
魏姐包心粉圆最早以罗东夜市为重要据点，近年来陆续到宜兰市、台北等展店，负责人魏淑凤说，常有到礁溪旅游的游客反映，住在礁溪乡，但晚上为了吃一碗包心粉圆，还得大老远开一趟车到罗东夜市，实在不方便，因此她一直在礁溪寻觅合适地点，但店面一店难求。
最近她好不容易在市中心的礁溪路5段找到合适的地点，让游客到礁溪泡汤之余，也能吃一碗包心粉圆，品尝幸福甜蜜的滋味。
礁溪乡公所主秘游文祥表示，近年来礁溪的观光旅游业发展十分迅速，当然好地方也需要美食带动，乡公所很欢迎有特色的在地小吃到礁溪乡开店，共同带动礁溪整体发展，也让游客来到礁溪乡，就能吃到宜兰的在地美食。
魏姐包心粉圆庆祝开幕，昨天把开幕前两天的收入，捐赠给礁溪乡公所爱心专户，并从今天起一连4天，推出泡汤送包心粉圆的活动。只要游客到汤围沟公园汤围风吕及礁溪温泉公园森林风吕泡汤，可凭泡汤券存根联，到礁溪店兑换包心芝奶豆花，每天免费送出100份。
【2011/12/13 联合报】
