六福庄端情午香冰粽礼盒，以在地食材仙草、红糯米打造创意甜粽。（图／六福庄提供）
端午节脚步接近，今年不少业者以台湾味为主题，结合台湾在地食材，让粽子更添趣味。
关西六福庄主打甜粽，“仙草桂圆冰粽”结合关西在地食材与养生概念，以18道工法将仙草制成慕斯，搭配桂圆红豆内馅。“红米五粮冰粽”直接在红糯米粽体内，混入红豆、芝麻、核桃、桂圆。红糯米又称红粟米，阿美族人常用来作麻糬，产量少，原住民将其视为珍品；“端情午香冰粽礼盒”499元（新台币，下同）／12颗。
君悦大饭店推出的台式粽，用西螺特产荫油与油葱拌炒圆糯米，米粒甘甜香。内馅用肉质柔嫩的黑猪梅花肉，切块以五香粉腌渍，搭配弹牙珍珠鲍鱼，口感丰富；“漂亮?臻藏台式粽礼”888元。亚都饭店丽致坊推出多款台湾食材入粽，“蓬莱烧肉粽”加入台南白河莲子、“丽致端粽”包裹关渡鸭蛋、红葱头、炸鱿鱼、卤五花肉，充满浓浓台式风味，就连经典的“天香东坡粽”也加入苗栗梅干菜；单颗125至200元。
