宜兰县五结乡农会以当地特产的梦田越光米制作“越光米粽”，即日起接受预购。（图片来源：台《联合报》）
宜兰县五结乡农会利用乡内的特产“梦田有机越光米”添加少许糯米，制作古早味的“梦田越光米粽”，在今年的宜兰绿色博览会首度贩售时，很受游客喜爱，于是乡农会决定再加制贩售，让更多人有机会品尝。
“越光米的口感就是不同！”五结乡农会总干事李林钦说，来自日本的越光米特别香Q，过去各大饭店和餐厅的日本餐厅都指定使用五结乡的越光米。不过现在小家庭多，乡农会开发不同市场，在宜兰绿色博览会时推出越光米饭盒及越光米粽，先试水温，广受游客喜爱。
五结乡农会请来家政班的妈妈们以传统方式调味，“梦田越光米粽”采用有机越光米，再添点糯米增加一点黏性，内容有传统肉粽的香菇，花生及猪肉等，一打开来香喷喷，“好像在吃阿妈做的肉粽！”县农业处企辅科长李新泰品尝后称赞不已。
【联合报】
