
Sandro手工披萨店用料实在,到7月底前披萨一律新台币200元,外带打九折。图片来源:台湾《联合报》
据台湾《联合报》报道,37岁意大利籍男子Sandro,三年前爱上住在芎林乡34岁女子刘玉萍,两人去年完成结婚手续,Sandro跟随妻子到台湾地区,今年7月在竹东镇开设手工披萨店,为爱相随。不到10坪(1坪= 3.30平方米)的空间,充满新鲜食材和烤面团的香气,位在竹东萧如松艺术园区对面的Sandro手工披萨店,一推开门便能闻到披萨香气。有客人一试成主顾,直说“以后要吃手工披萨,不必跑到竹北啰!”
Sandro是意大利萨丁尼亚岛人,先前曾在德国的复合式餐厅工作,负责制作义式冰淇淋,但当决定和刘玉萍携手一生,并到台湾生活后,便回家乡学习传统义式披萨的作法;刘玉萍笑,“那时候真的天天都在擀面皮!”夫妻俩的梦想,7月初在竹东镇实现了,薄皮披萨口味近20种,其中还有台湾较少见的“义式半月型披萨饺”。夫妻开店,全家总动员,刘玉萍的爸爸协助店内木作装潢,弟弟协助招待客人,妈妈更趁空帮忙外送。