如果你想要试试日式风味的凉面，而且是饱含水分与弹性的乌龙面体，台北东区这两家常被美食饕客拿来pk的乌龙面店，你绝不能错过！（图片来源：今日新闻网美食中心）
日式冷面的做法，几乎就是把面体煮熟后，透过冷水的冰镇，再放入碗里。有些是沾着超浓郁的汤汁吃，称作沾面；有些就直接淋上店家的酱，等于我们习惯的凉面吃法。如果你想要试试日式风味的凉面，而且是饱含水分与弹性的乌龙面体，台北东区这两家常被美食饕客拿来pk的乌龙面店，你绝不能错过！
