
万华区的龙山寺,现在正有庇佑大家的平安龙灯,许多信众也特地找了时间去膜拜跟钻灯保平安。在拜拜的同时,当然也要来吃点东西祭祭自己的五脏庙。一碗简单的小吃最好不过了,在台北市那么多卖蚵仔面线的,独独这家在龙山寺附近的面线最人气,打扮相当干净入时的阿桑,亲切愉快对着来吃面线的熟客招呼!
如果你是下午时分到龙山寺那边走走,你会发现一个有趣的事。就是三水街上好多卖二手衣服鞋子的小摊,他们用简单的帆布把衣物等摊开就开始交易,应该算这街上除了蔬果杂货跟小吃之外,最特别且让人好奇的地方吧!不过快靠媒近公园的地方有摊小小的面线,叫做“龙口蚵仔面线”,真会让你一吃成主顾。
早先没人介绍,只是想说去试试,发现口味异常迷人,外加上试吃后,发现毫无添加味精等调味料,于是心想下次要来好好介绍一下。第二次进到店里,点了一碗肉羹蚵仔面线来吃,用肉浆与鱼浆一起打成的肉羹吃起来鲜味十足,汤头也香气十足,把肉羹、鲜蚵与柴鱼高汤的香气变成了口中超浓郁的美味。
你别看那蚵仔小小的,却相当新鲜,料多味美的综合结果,你心里只有一种感觉-“老板好用心阿!”几经询问下,老板娘喜孜孜地说,这面线是她儿子煮的,她儿子很爱研究面线,而且还研究出面线冰镇后吃起来会QQ的,所以他家的面线才会那么好吃。虽然从行天宫附近搬到这里才几年,马上就变成了人气店家。
因为龙山寺这边很多老人家都是她们的老顾客,她们从一早9点就开始卖了,往往到下午5点多就收摊。你会发现,客人太晚来都别想吃到,她常常会跟客人开玩笑说:“我孙女都要我早点收摊回去陪她,她不喜欢我卖太晚”。有时候,拗不过老客人的要求,她就会跟客人说:“我问一下儿子有没有多煮一锅?”
看她把一大锅面线挖到最底,看来最后几碗就在眼前了,让好多吃不到的客人很失望地离开。我顺道外带了一碗给在附近上班的好友,她一开始吃就马上说怎么会这么好吃阿!这家在我公司附近,我怎么会不知道阿?许多好店就是这样,没靠媒体扫街挖掘,你是不会找到的。
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