桃园一大一小碳烤的酱汁香浓够味，串烤具口碑。
据台湾媒体报道，爱吃街头碳烤、鸡排、盐酥鸡的人不少，桃园市中正路靠近文化路巷子里，有家人气排队摊子“一大一小”，卖碳烤、鸡排与盐酥鸡，烧烤类酱汁又香又浓，很适合重口味顾客拿来当零嘴、宵夜或下酒菜。
一大一小位于桃园中正一街靠近文化路，好乐迪KTV旁边的巷子里，营业时间很长，每天从下午五点半开始营业，一直卖到凌晨四点才收摊，即使半夜肚子饿，一大一小也能满足需求。
独门酱汁是一大一小生意绝佳的关键，店家采用秘方做成的酱汁含有浓郁蒜头味，味道浓醇无比，经过炭火炙烧后，散发诱人香气，且咸甜适中，不会太咸或太甜至腻。
这里的烤肉种类不少，最便宜的鸡脖子、鸡脚10元（新台币，下同），豆干、鱼板、银丝卷15元，其他包括百页、米肠、豆皮、鸡肉串、鸡翅、芋头糕、米血20元，杏鲍菇、花枝丸、贡丸、花椰菜30元，玉米、秋刀鱼、青椒....等40元，鸡排、鱿鱼、章鱼脚、柳叶鱼45到50元不等，最贵的鸡腿70元。
由于现场排队人潮多，需等待一段时间，一大一小开放电话预约，省去现场等候时间，但无外送服务。不过，一大一小的碳烤、盐酥鸡口碑都不错，很多顾客下单太多，几乎都会花费数百元。
