
名人加持的店总是特别红!但口味总是要好吃地道才行。从富锦街搬到南京东路小巨蛋前面的江浙小馆子,因为有音乐人王治平老师的加持,以及政商名流等人的聚会而带动饕客人潮。再者,江浙菜也是台湾民众最能接受的菜色之一,但这馆子里卖的不光只是江浙菜,还有南京咸水鸭、冰糖酱鸭以及四川菜等。
就如同某些老饕说的,现在馆子里的菜不能光是单一菜系,必须要有点多元。举凡江浙菜菜色,就该有红烧狮子头、两筋一汤、腌笃鲜、雪菜百页等,以及江浙人主菜上桌前必先摆上八小碟小菜。小菜的精彩度不输给主菜,如葱靠鲫鱼、冰糖湘藕、烤麸、青椒镶肉等,每一样几乎都让你吃得巧又开胃!