唐山碗粿
据台湾媒体报道，说到基隆好吃的碗粿，成功小学校长施奈良推荐“唐山碗粿”，他常假日到店里吃碗碗粿，再配碗鱿鱼羹，这样就能满足他的胃。施奈良说，“唐山碗粿”是南部口味，吃起来有家乡的味道。
位于基隆市东信路的“唐山碗粿”店面不大，招牌也不是顶明显，但用餐时间，上门的客人却络绎不绝。
成功小学校长施奈良也喜欢这味，假日常带着家人品尝“唐山碗粿”。
施奈良说，香喷喷碗粿上桌，上面铺满香脆的萝卜乾，用叉子挖开碗粿，里面满满馅料，单闻味道，就令人垂涎。
“唐山碗粿”口感Ｑ软，大口入嘴，米香扑鼻。老板娘陈丽雅表示，碗粿不使用新米，因为新米水分多，口感过软，他们采用存放一年以上的在来米制成碗粿，Ｑ软口感刚刚好。
至于碗粿的馅料，采用上等的腿肉、香菇、蛋黄、油葱、蒜酥等，满满馅料，让人口齿留香。
