“台湾美食街”开进上海市中心IT商场

　　中国台湾网1月2日上海消息　由沪上台商斥资2000万人民币打造的“台湾美食街”新年前夕在上海百脑汇徐汇店(IT商场)正式开张，这是第一家开设在上海市中心、以台湾美食为主题的美食广场，也是大陆第一家重现台湾怀旧复古风情的美食城。

　　记者在现场看到，尽管已过午餐时间，但是这里还是“门庭若市”，许多上海市民与台湾朋友在这里休闲地用餐聊天，宛如一个热闹的台湾“小夜市”。

　　在沪台商、店副总经理蔡顺富告诉记者，这家店历时一年的筹备时间，把“台湾美食”的24个品牌引到这个IT商场里经营，也是代表着台商经营的百脑汇，将从IT商场转型成为“科技+美食+时尚”的复合式台湾文化生活大广场。

　　在沪台商、百脑汇总裁蔡明贤表示，运作“台湾美食街”只是我们转型的一个开始。作为全国第一的连锁IT商场，为满足消费者逛街用餐、休闲购物的需求, 百脑汇与更多美食业者携手合作，提供消费者更丰富多样的选择，开创“科技+美食+时尚”的复合式IT商场。蔡明贤表示，明年百脑汇徐汇店地下一楼还将打造成“台北东区”的面貌，集合所有时尚餐饮，包括甜点和面包烘焙、下午茶名店、美式及意式餐厅等，把台北东区的新潮时尚感在上海重塑出来。“科技+美食+时尚”是年轻消费市场的趋势，购物中心、百货公司、IT商场的跨界混搭正在进行中，而位处IT通路龙头地位的百脑汇，更是第一个迎向这股风潮的先行者。

　　记者在现场看到，“台湾美食街”位于百脑汇徐汇店5楼，面积约3100平米，全街以台湾怀旧情调来设计装修，包括牛肉面、蚵仔面线、蚵仔煎、臭豆腐、盐酥鸡、排骨饭、万峦猪脚、土魠鱼羹、瓮仔鸡、大肠包小肠、车轮饼、现摇茶饮等台湾美食、小吃在这里都吃得到，很多餐厅的原材料、制作技术和烹饪厨师都来自台湾，强调要给上海消费者最正宗的台湾味。

　　百脑汇商场管理中心总经理陈学文表示，当初规划“台湾美食街”的想法，除了想让在上海生活的台湾人有家的感觉，想家时就可以吃到家乡的味道，另一方面，也想让上海的消费者不必远赴台湾，随时就能品尝到宝岛美食。

　　百脑汇“台湾美食街”邀集约24家知名的餐饮业者进驻，包括多次荣获台北国际牛肉面比赛人气与销售双冠王的“老董牛肉面”、台湾盐酥鸡连锁第一品牌“继光香香鸡”等，每家餐厅背后都有着悠久而精彩的故事，消费者可以在具有浓郁台湾复古风情的环境下，细细品尝地道的台湾小吃。

　　为更好的领略台湾风情及传统文化，百脑汇台湾美食街每周六、日下午举行Buynow宝岛大舞台系列活动，台湾民歌表演，传统民俗技艺一一隆重登场，让包括台湾的“新上海人”在内的两岸同胞在百脑汇现场感受与体验着“台湾生活”的味道。（中国台湾网上海台协通讯员玉龙）

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