寻古代四大美女享饕餮美食

　　【西施篇】 搜城线路：诸暨——上海——日照

　　西施是我国古代四大美女之首，本姓施，出生于浙江诸暨的苎萝村，因苎萝有东村和西村之分，夷光居西村，所以被称为“西施”。因在溪边浣纱，鱼儿见到了其美貌羞愧得沉入水中，后人形容他她有“沉鱼”之美。西施的美不仅体现在外在，后来在越国陷落，越王勾践卧薪尝胆之时，她为国家大计不惜委身被献给吴王夫差，一定程度上促成了吴国的灭亡。对于她后来的去向，民间有多种说法，有人说她被越王勾践的夫人沉入海中溺毙，有人说她与范蠡出走，泛舟五湖去了……对于西施结局的痛苦猜想迫使人们创造出了许多与她有关的美食，既然佳人已去，不妨就以这种形式以示怀念吧。

　　［开胃菜］

　　诸暨市：西施团圆饼

　　诸暨对西施来说是故乡，西施对诸暨人来说，是至爱的女儿。故乡的人们对西施是否为国增光并不在乎，他们在乎的只是女儿吃得饱不饱，过得好不好。

　　西施团圆饼

　　相传西施在吴国时很挂念家人，尤其是冬至日时和母亲一起烤制银丝圆饼，探望外公外婆，吴王得知此事，便许西施做饼，特地派人千里迢迢给西施外公外婆送去。该饼正是西施故里诸暨有名的小吃“西施团圆饼”。

　　团圆饼其实就是葱油饼，饼中的“银丝”正是萝卜丝。饼皮用磨细的面粉或荞麦粉制作，除了萝卜，还伴以青葱、辣椒和猪肉为陷，纯手工捏成扁圆的面饼。经过文火煎烤后，表面金光闪闪，咬一口香脆逼人，味道尝来清爽而不油腻，辣味刚刚好，鲜香兼具，极为可口。诸暨当地每到节庆之日，或是家有喜事之时，这道小吃都是必不可少的。

　　团圆饼寄托了西施的一片孝心，也蕴藏着诸暨人对西施那深沉的爱。

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