宜兰夜市美食：包心粉圆

　　包心粉圆吃起来软滑中带有微沙的豆子口感，加上浓稠的糖水一起熬过，吃起来甜甜蜜蜜。图片来源：台湾“今日新闻网”

　　中新网11月30日电 据台湾“今日新闻网”报道，走访台湾宜兰罗东夜市，最有名的小吃当属包心粉圆，虽然藏身略为偏僻的巷弄里，但因为具有传了19年不变的正宗口味，依然吸引许多民众慕名前往。

　　藏身略为偏僻的巷弄里，“晶圆包心粉圆-老板的店”紫红色招牌倒是挺显眼的。由于晶圆另有工厂专门制作包心粉圆，在现场是看不到制作过程的，冷冻后的半成品被送至店面，现场只需以水煮贩卖。

　　包心粉圆的“包心”，其实就是将大颗的红豆包入粉圆里，使得其本身经得起熬煮，吃起来软滑中带有微沙的豆子口感，加上浓稠的糖水一起熬过，吃起来甜甜蜜蜜，外观充满光泽，比一般的粉圆硕大且耐嚼。

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