台南美食：干贝XO酱炒饭

　　特别推荐的干贝XO酱招牌炒饭，选用自制的干贝XO酱，将干贝剥丝处理，慢火炒过，干贝口感十足，愈嚼愈香，吃起来甘醇味美不油腻，让人忍不住一口接一口。（摄影／范铭伟）范铭伟台南市

　　平价其实也能吃到风味独到的美味料理，位在台南市民族路二段的夯18麻辣咖哩素食，店内多道老板独家研发的创新料理，吸引许多老饕慕名而来。

　　店里餐点荤素皆有，各分为麻辣、咖哩、原味三种口味，透过独家研发的特制原汁，变化出各式超人气美食，并在烹调器具上做到荤素分开，且选用高质量食材，让店内每一道料理吃起来就是跟别人不一样。

　　特别推荐的干贝XO酱招牌炒饭，选用自制的干贝XO酱，将干贝剥丝处理，慢火炒过，干贝口感十足，愈嚼愈香，吃起来甘醇味美不油腻，让人忍不住一口接一口。

　　另外饭后还可来上一杯老板独家自制的敖氏酸梅汤，采用冰糖、顶级乌梅及天然果肉，经慢火熬煮而成，不添加防腐剂、人工香料等化学成份，喝起来香浓厚实，除可来店享用，也提供批发零售服务。

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