新竹正麦椒麻鸡 甜辣可口

　　“正麦主题式餐馆”店内主打纯麦商品，包括以啤酒酵母制作的手工薄饼、啤酒海鲜锅、各式串烧，配上冰冰凉凉的德国手工鲜啤酒，很对味！

　　老板推荐， “老船长辣味炖秋刀鱼”，“哇！竟然入口即化，连鱼骨都可以吃！”这是地道的渔夫料理，主厨用辣味噌和紫苏梅等配方腌秋刀鱼4小时去腥，再撒上细葱、辣椒、蒜头片烘烤再炖，让人舍不得一口吃完。

　　店内的“茫酥酥椒麻鸡”也很妙，主厨选用大小适中的带骨棒棒腿，除了一般椒麻鸡的呛辣口感，淋上用香桔士特调的酱汁，多重口感挑逗着味蕾，“哈哈！难怪叫茫酥酥！”

　　啤酒海鲜锅选用新鲜的虾子和火锅料，用虱目鱼骨熬的香甜海鲜汤头，浇上一整大杯的德国手工啤酒，汤煮开了、酒精挥发后，有着浓浓的麦香和食材的甜味，小朋友也可以吃。 
 

　　“正麦特色汉堡”是用啤酒活酵母制作的面团制作的，配上香浓起司和汉堡排，每份3个，美味、价格公道。

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