常喝柠檬水是不是能防癌？

　　近日，一篇题为“热柠檬水能救你一辈子”的文章在网络上热传，文章说，热柠檬水能治癌症，能治骨质疏松，能补钙。而在微博和朋友圈内，如何腌制柠檬、泡柠檬水等的帖子比比皆是。这些帖子无一例外地强调柠檬泡水有美容养颜、美白、减肥等作用，甚至可以“抗癌，预防肿瘤”。

　　按照网上流传的说法，切两三薄片柠檬放在杯子里，加入热水，它会变成“碱性水”，因为是碱性食物，柠檬被证明能补救所有类型的癌症。比世界上通常应用在化疗方面的化疗药物阿霉素产品好一万倍，它减慢癌细胞的生长。最神奇的是，用柠檬提取物进行的治疗，只会破坏恶性肿瘤细胞，不影响健康的细胞。

　　“关于柠檬水，有人说会美白，有人说防癌，有人说可以改变酸性体质，的确够乱的。”中国农业大学食品科学博士范志红表示，淡柠檬水虽然是不错的饮料，但并没有神奇到能够预防各种癌症。只能说，如果用不加糖的淡柠檬水来替代各种甜饮料，那么的确有利于预防多种癌症，因为多喝甜饮料会增加患癌症的风险，比如子宫内膜癌。

　　专家指出，这些年碱性食物、弱碱性水这样的概念被商家的广告不断地灌输到了消费者的耳朵中，碱性食物成了健康的代名词。根据酸性体质的说法，一些人认为柠檬经过消化后，在体内产生碱性物质，就能杀死癌细胞，保持健康，这样的说法是十分荒谬的。范志红建议，那些喝白开水觉得淡而无味，又不爱喝茶或对咖啡因敏感的人，不妨试试淡柠檬水来替代甜饮料。或者还海南产的酸橙、酸橘等替代柠檬亦可，而且口味更为清新。