中医教你健康饮用滋补药酒强身

　　植物性药材泡酒较为安全

　　以前很多人用毒蛇、野黄蜂、蝎子等毒物泡酒，秦敏说，外用的药酒也许可以使用蛇虫鼠蚁等动物性药材，但内服的话，还是建议尽量选用常见的植物性药材，因为动物身上的寄生虫未必就能被酒精杀死，同时这些昆虫和动物也可能携带病毒、细菌等，不太安全。秦敏提醒，如果要选用多种药材泡酒，一定要根据中医开具的药方配置，不要随意乱泡。

　　一般来说，泡药酒并非药材越多越好，药材与酒的比例通常为1：10-20：1。质地较松散的药材吸水性强可以多加些酒，如枸杞子可加20倍酒进行浸泡;质地坚实的药材吸水性差，可以少加些酒，如人参可加10-15倍酒浸泡即可。当药酒泡好之后，即可饮用，不过要适当控制酒量，一般每次饮用量为10-20毫升。

　　不宜喝药酒的人群：高血压、肝炎、肝硬化、消化性溃疡、肺结核、心功能或肾功能不全患者，以及出现口干舌燥、咽喉疼痛等“上火”症状的人最好不要饮用。