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台北黑金鲁肉饭口感独特 卤透好吃到无可挑剔

时间:2012-08-07 09:23   来源:华夏经纬网

  黑金鲁肉饭(图片来源:彼得觅食趣)  

  突然觉得似乎很久没有介绍小吃了。前阵子看非凡大探索介绍了黑金鲁肉饭,有点忘记被称为黑金的原因,我猜是因为鲁肉都很入味,颜色看起来很深,有点黑。而且又卖的很好,所以被称为黑金鲁肉饭吧。  

  一向都非常喜欢鲁肉饭,虽然平常很少会来万华这边,但为了美食还是下班后搭捷运冲了过来。这里算是位于在华西街后段了,店家没那么多,但小玉清汤瓜仔肉的生意最好。  

  就是一般的小吃摊,但是生意好到把后面的店面租或买了下来。这样除了可容纳更多客人,而且还有冷气。这点在夏天时比其他小摊来说是个大大的加分。这天是平日的晚上,但店内一直处于8,9成满的状态,看来周末的人潮一定更为可怕。  

  香菇鲁肉饭是我最喜欢的全肥鲁肉风格。颜色很深,看似很咸但却不会,白饭也煮的很好。重点是上面摆满了烫过的香菇切片,让这碗鲁肉饭吃起来更为清爽可口。以前吃过香菇跟鲁肉一起卤的鲁肉饭,但香菇很容易吸酱汁所以都会过咸。还是这种烫过的跟鲁肉最搭,特推! 

编辑:郭莹莹

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