寿喜烧原本是日本家常料理，每家都各有独特的家传做法，唯一不变的就是浓浓的妈妈味道。离乡游子每当思乡时，总会走进寿喜烧店，不仅是为了饱餐一顿，更是为了抚平心中的乡愁。台中有位旅日美食者，因为被寿喜烧的故事所感动，决定在退休后，把这份含着丰富情感的日本料理带回台湾，让更多民众能吃到这份心意。
