台商如何创新经营模式

　　什么叫做经营模式？

　　笔者从事40多年企管顾问之实战经营中，领悟到台商要在大陆崛起中实现永续经营，必须要创新经营模式。但是，颇多企业家仍然不解何谓经营模式？

　　经营模式乃指企业创造价值的方式，不同行业可以有不同的经营模式并存，例如化妆品业可以容许直销与特约的专卖店并存，以直销方式推销化妆品，其所创造的价值在于促销广告成本的降低，以及与顾客建立的良好人际关系。

　　一种经营模式可以应用到不同的行业。例如垂直分工的经营模式可以应用到服饰、电子及一般以装配组立的行业，代工的经营模式不仅可以使用于半导体业，也可推广至卡通电动业（卡通设计完成交给卡通计算机公司制作），例如专业的假牙代工工厂，由牙医借着数字化三度空间的精密照相技术，将病人的假牙模型以电子邮件方式传给专业的假牙代工工厂，再借着数字化的生产技术，将不同材质形状的假牙做成成品，以全球快递送到各个牙医诊断。

　　由是之故，企业经营必须不断创新，经营模式的创新与转换，势必成为未来的经营重点。因此，企业必须时常检讨本身产品或服务的价值是如何产出？是否有其它经营模式可以增加其价值？尤其要注意的是，其它的经营模式是否危及企业目前创造价值的经营模式？

　　85度C咖啡面包的经营模式

　　如众周知，台企85度C在台湾开了共计370家店，进入大陆上海市场时，仅短短18个月就开了共计91家店。味千拉面投资2亿新台币，仅占85度C的2%股权，汇丰银行数亿新台币的投资，也仅占7%股权。2010年11月下旬在台湾成功上市，股票挂牌价高达168元新台币，当天收盘价飙升到400元新台币，85度C的成功秘诀，就是在于它能为顾客提供增加价值的经营模式。

　　85度C公司按照“星巴克开店到哪里，就跟随它开在附近”锁定开店地点，想喝咖啡的消费者自然会自动上门。这一招节省庞大市场调查费用，开店速度随之上升。

　　该公司从咖啡机、咖啡豆、煮咖啡……全面模仿星巴克，让自己的咖啡跟星巴克的咖啡一样好喝，但是，85度C的一杯咖啡售价只是星巴克的三分之一，当顾客上门喝了价廉物美的咖啡之后，就会发现所节省的钱可以在店里买些面包、点心及蛋糕等各类食品，而这些食品都是由冠军级专业人物做出来的。

　　在85度C的墙上，面包师傅的照片上面，特别写着世界面包冠军、台湾点心冠军、亚洲蛋糕冠军等。让消费者觉得自己吃到的面包、点心、蛋糕等都是冠军们做出来的，感觉物超所值，所以多会顺便多买一些回家享用。

　　笔者认为，这是85度C的精明算计，此因在星巴克店里，咖啡是正品，可是在85度C，就变成赠品，非常便宜地卖给你。它用咖啡锁定你之后，再用系列性的面包来创造利益，这种借力使力的经营模式，乃为85度C经营成功的重要秘诀。

　　挪宝中央空调的经营模式

　　挪威的挪宝公司成立于1918年，是一家老牌的电暖气制造商。该公司有一款中央空调的产品，拥有三项特性：

　　（1）比别的空调节省1/2的电；

　　（2）运转成本只是别的空调的1/3；

　　（3）价格比别的空调高出15%。

　　该公司充分活用“只送不卖”的经营模式，畅销大陆市场，其主因乃在于产品的使用权与所有权的区别，将中央空调一次性卖给顾客时，也将产品的所有权及使用权提供给顾客，公司就赚顾客一次性钱。如果经营思维改变，把中央空调提供给顾客使用，也就是把使用权先交给顾客，然后细水长流长期赚顾客使用所支付的钱，况且每栋大楼只有一个位置可以放中央空调，所以将这个中央空调放进去了，同业就无法进入，先卡位是为了定位，定位之后再来想办法赚钱。

　　挪宝公司锁定大楼都有物业管理，自然地就有物业管理费，其中必包括空调费用，而空调费用中以电费所占比例最高。由是之故，该大楼所使用的电力必须按期耗用度数支付给挪宝，假定挪宝按一度一块钱收费，而其电费成本只有5毛钱，那么电费中就可以赚到5毛钱了。

　　除此之外，由于中央空调放置在大楼给住户使用，挪宝并未收取住户任何费用，然而住户必须负担中央空调的营运成本，包括维修、管理、运作、耗材更替等所有保养维护成本。如果挪宝营运成本比同业低三分之一的话，当然也就赚到营运成本比同业低廉的利润。

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