新庄“挑嘴凤”滋味不错。（图片来源：欣新闻）
新北市新庄区有家很有意思的隐藏版小吃，店名叫做“挑嘴凤”。这家店供应的各种面类与众不同，不仅选项多、且够美味，其中最特别的是红枣香菇鸡汤面，既能喝到清甜的汤、吃到软嫩的鸡翅、香滑的大香菇，还有Q弹的面条，就算再挑嘴的客人也满意。
挑嘴凤距离新庄棒球场、新庄区公所、新泰医院不远，默默服务在地居民与内行饕客，小店开了几十年，已经累积出好口碑，每天人气都很旺，不少部落客将挑嘴凤列为“非吃不可”的新庄美食之一，网络上用力推荐，用餐时间店内好不热闹。
挑嘴凤以面类为主，为增加各种挑嘴顾客的选项，店家不怕麻烦，以当日熬煮的汤与酱为基础，变化出十多种面类，包括茄汁与原味牛肉面、蒜烧小排面、大卤面、炸酱面、麻酱面、馄饨面等。清炖鸡汤、茄汁牛肉汤、猪骨汤外加浓稠的大卤汤得天天现熬。
特殊风味的红枣鸡汤面大碗又满意。店家采用新鲜鸡翅、小鸡腿，加入香气浓郁的大朵香菇与红枣熬煮，汤头结合鸡肉的鲜、香菇的香气与红枣的甜，看似清淡却散发诱人滋味，喝了一口欲罢不能，搭配弹牙的拉面面条吃进嘴里，清爽的口感让挑嘴客也折服，每碗75元。
【欣新闻】
