
阿振面茶推出综合口味小包装,很受上班族、小家庭喜爱。
据台湾媒体报道,彰化县鹿港镇“阿振面茶”最近推出精美小包装,深受都会区、上班族、小家庭喜爱,还打入百货公司市场,负责人郑彩娥说,13种五谷坚果口味最费工,物价上涨,有妈妈在牛奶加面茶味道好、又省奶粉钱。
古早味的面茶是古城鹿港的特色美食,做面茶已11年的郑彩娥从大家最怀念的古早面茶做到创新养生口味的五谷坚果面茶,一小包面茶就可以吃到包含燕麦、荞麦、糙米、薏仁及看得到腰果、核桃、南瓜子、杏仁等各式坚果粒的好口感。
“做全家人都喜欢吃的才能卖给别人”,郑彩娥说这是他们的“家训”,父亲是鹿港名厨、糕点师傅郑振山、哥哥是“阿振肉包”郑永丰,从小父亲告诉他们,卖吃的是良心事业,要当是自己吃的去制作。
“食品要好吃,用料最重要!”郑彩娥说,原味的面茶用的是面粉、芝麻和糖,不只面粉好坏有差,芝麻差更多,尤其是要做面茶的芝麻搅碎后品质好坏差更多。
不只五谷坚果口味受欢迎,杏仁片、黑芝麻、原味都各有拥护者,所以郑彩娥才会推出综合小包装礼盒。