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寻日月潭美食听老茶历史 鱼池红茶厂冠军茶必尝

时间:2012-04-16 10:54   来源:华夏经纬网

  鱼池乡每家茶厂都有自己的故事,可以饮茶、听历史。(记者罗建怡/摄影)

  鱼池红茶厂主要集中在131县道,这条山道蜿蜒的最深处,有一家少有人知的老茶厂,从过去三班运作、全天无休、一季生产4万公斤的红茶,历经茶厂凋敝,鱼池红茶产业没落,到今日工厂依然无休,茶香流传一甲子。喝老茶,这里最有历史味! 

  来到老茶厂当天,雾色蒙蒙、天气微凉,老茶厂的主人彭木生抓一把茶、冲热水、奉茶,简单不讲究的动作,却让我喝到红茶的香与醇;深度浑厚,茶香回甘,这是彭家送出三种茶、分别拿下国际茶赛一金二银的“金牌红玉”。  

  除了冠军茶,彭木生的茶厂也是“赏味”重点。工厂保留昔日砖造、挑高建筑,百年机器依旧运转,一袋袋的茶堆及墙高。有各种年代的茶香,历史的情味。  

  TIPS:老茶厂喝茶处所简便,要喝好茶,千万别期望美美的装潢;茶厂全日开放,喝茶、买茶、赏茶皆欢迎,但山路不易寻,最好电话预约,并问清楚前进方式。  

  电话:049-289-7085  

  【联合报】

编辑:郭莹莹

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