（图片来源：台《联合报》）
苗栗县苑里镇山脚传统市场中开业20年的“家乡小吃部”，贩售快炒美食，其中最让老客人念念不忘的杂菜面，每一碗都是客人点餐后才现做，以油锅爆香蔬菜及海鲜等近10种配料后，加上高汤和黄面热炒，总让客人吃得津津有味。
家乡小吃部位在山脚传统市场巷弄间，不是在地人得花点时间寻找，最快的方式是开口问“有卖杂菜面的店在哪？”
老板张文河说，他的杂菜面是古早作法，以炒锅爆香配料再加汤下面，类似料理每家店不同，有些会加猪肝，他则选用海鲜和当季蔬菜，带出汤头的鲜甜。
【联合报】
