到碧砂渔港吃海鲜，绝对是饕客们游基隆的必经行程，既然都来到这里，绝对别错过这碗香喷喷热呼呼的白鲳米粉。位于碧砂渔港的渔品轩海鲜餐厅，除了新鲜的海鲜料理及专业的烹调技术外，也不断研发新产品，这一碗热腾腾的白鲳米粉，即是老板的心血结晶。
如果没看到碗中的干燥调味包，你绝对不相信这是一碗“泡面”。经过不断的改良克服种种制作上的困难，终于成功将美味完整保存，让所有人都能享受到基隆在地特色的美食，把在地特色发扬光大，因此荣获基隆前10大伴手礼的殊荣。
逢年过节必备的白鲳，因为无法透过养殖量产，但饕客的需求量愈来愈大时，价格必然水涨船高。当你打开沉甸甸的真空包装时，你会发现里头的白鲳鱼块很多，店家说这几乎可说是卖一碗赔一碗！而且，那自然风干的新竹米粉，吃起来特别香Ｑ有嚼劲。
