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深山之中的万坪景观餐厅 坐拥山林品尝美食

时间:2012-06-15 10:48   来源:华夏经纬网

  在深山之中,总有令人惊讶之处,眼前尽是巍巍青山,视野无限辽阔,邻近新北市大豹溪的上游,有一家餐厅像是被镶在翠绿山林之中,居高临下往下俯瞰,远眺山峦层峰,令人心境开阔,即便餐厅地处偏僻、路途遥远,只要瞧见美景,游客会感到十分值得。

  喜爱大自然的游客流连忘返,而这里的餐点同样令人难忘。这道“蒜味起司春鸡”微焦的外皮带点脆度,看着鸡肉缓缓留着汤汁,相当令人垂涎三尺。嫩鲜烤鸡除了有本身的甜度外,加上有多种香料入味,吃起来口味更加丰富。

  还有一道鲷鱼料理,透过干煎缓缓将鱼肉煎至八分熟,啪滋啪滋的声音,好像在预告美味就要来临,再用烤箱加热鱼肉更加酥香好吃。真鲷本身肉质细嫩无腥味,而保留下鱼鳞一同烹调,多了一份酥脆的口感。

  另外,浓郁风味的鲑鱼意大利宽面,酱汁着香浓的海鲜味,而鲑鱼肉交错在面条之间,同时还有橘红鱼卵点缀,伴着Q度满分的宽版义大利面,令人十分饱足。会拜访这家餐厅的人,多半是靠口耳相传,1万5千多坪的园区,让客人自由爬山散步,如果想要当地过夜,餐厅也经营民宿,让客人放心轻松的欣赏山林日夜美景。在海拔400公尺的山区,坐拥山林享受美食,快活人生就此展开,值得抽个时间安排行程上山享受!

  【爱尔达电视】

编辑:李丹

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