
嘉义县蜜枣口感脆甜。图片来源:台湾“中广新闻网”
据台湾“中广新闻网”报道,农历年节将到,应景水果“蜜枣”逐渐进入盛产期,台湾嘉义县山区生产的蜜枣也开始采收上市。果农表示,今年气候条件不错,产量比往年多,由于质量佳,口感甜脆,售价还是维持在高档。5A级每台斤(约596.8克)100元(新台币,下同),3A级每斤也要50元。除了批发营销,不少果农也采取观光果园方式,供游客入园采摘品尝鲜甜蜜枣,感受丰收的喜悦。
嘉义县山区蜜枣种植以竹崎和中埔乡为大宗,其中竹崎乡就有二个蜜枣产销班,种植面积近100公顷,经过多年辅导,建立“金龙蜜枣”共同品牌,已经逐渐在市面上打开知名度。
枣农吕清宽说,竹崎乡金龙蜜枣产区靠近大阿里山区,日夜温差达摄氏8到10度,由于山区气候较为湿冷且日夜温差大,所栽种的枣子口感特别脆,甜度也很高。每公顷产量平均都有6万到8万台斤。
种植过程,枣农们都不惜成本大量使用有机肥,加上网室栽培,适时疏果,果实质量相当好,乡公所并辅导农民做分级包装,大幅提升枣农收益。