“好滋味”开在台北龙江路巷内。（图片来源：欣新闻）
鸡肉饭、火鸡肉饭是嘉义名产，全台各地的鸡肉饭想要吸引顾客，非得标榜“嘉义”两字不可，包括台北排队名店“梁记”以及龙江路巷内的“好滋味”均号称正统嘉义口味。
龙江路“好滋味火鸡肉饭”开业数十年，供应传统火鸡肉饭、多种小菜、便当与汤品，内用区颇宽广，店内还有空调，用餐环境较一般小吃店或夜市摊舒适些，每天中午开店后，顾客不断涌进，店员不停忙碌到夜间打烊为止。
店里除人气商品火鸡饭外，还卖猪脚、咸水吴郭鱼、虱目鱼、梅干扣肉、咖哩、卤肉饭、炸鱼、冷盘、现卤菜等，选择种类相当多，且涵盖传统台式与改良版的日式料理，客层分布广，学生、上班族、蓝领阶层、市场摊商附近居民与过路客常来光顾。
好滋味的火鸡肉饭不加油葱酥，尽管火鸡肉软嫩不干涩，调味恰到好处，米粒也煮得好，不油也不腻，但香气稍嫌不足，多数顾客不以为意，大口大口扒下肚，再夹起配菜或喝汤。
家住行天宫后方的陈先生表示，他已经光顾十多年，整体来说，好滋味的火鸡肉饭称得上滋味好，“我推荐他们的虱目鱼与吴郭鱼，这两种都是台南的传统美食，好滋味的调理方式刚好符合我的口味”。
【欣新闻】
