新埔镇百年老店吕顺兴饼铺已有149年历史，店内还保有日窃时代的饼模。图片来源：台湾《联合报》
据台湾《联合报》报道，台湾新竹县新埔镇市区有间经营四代、149年的“吕顺兴饼铺”，目前由第四代老板吕学诗掌舵，制饼随着早期烧木屑，如今有烤箱，不变的仍是民众记忆中的好味道。
吕顺兴饼铺外观不起眼，是传统店面，但接近时，可闻到满室饼香。住新埔镇的文史工作者黄有福表示，吕顺兴的招牌番薯饼、绿豆饼，都是客家人传统口味月饼，他童年时，祖母都会枋寮走到镇上，到吕顺兴饼铺买饼，番薯饼的滋味就是“童年的味道”。
吕学诗说，曾有老顾客从杨梅来买饼，向他说，“我家小孩咬一口，就能知道是否是吕顺兴饼铺的饼”；“口感骗不了人！”吕学诗表示，早期制饼用木材烧烤，后来用木屑烤饼，如今用烤箱烘焙，吕顺兴店铺历经四代人，从清同治2年开店，到现代已149年，口味也从原有的番薯饼、绿豆椪、芋头口味，如今增加南瓜饼、凤梨酥、蛋黄酥等多种口味，因应不同客户的需求。
吕学诗的哥哥吕学洋说，中秋节前是客人买饼的高峰期，有时一天要赶制上千斤的饼。第五代的吕绍瑜说，由于饼的馅料皆是自制，从削番薯皮到出炉，就得花上数小时，以人工揉皮制饼，很耗时间，也耗体力，但能做出好口味的饼，十分值得。
吕顺兴饼铺历百余年，也保有许多旧器具，例如，日窃时代的饼模，上头印有“新竹郡新埔吕顺兴饼铺”，1951年代的喜饼包装，不仅有“二姓合婚縠偶千孙”，还有“人人保密人人防谍”的字样，具有时代特色。
吕学诗的姊姊吕秀莲说，饼店没有对外招收学徒，贩售的饼都出自吕家班手艺，吕学诗7岁的小孙子也开始加入制饼的行列，要让传承百余年的好味道继续传承下去。
