自创“打狗饼”的黄姿学（左）和她的员工都深信，唯有不断地研发、创新，企业才能永续经营。
据台湾媒体报道，研发“打狗饼”的黄姿学，卖的不仅是好吃的糕饼，还有感人的故事，如今随着大陆自由客到高雄日增，她创建打狗铺的故事及40多项产品亦已“红”到大陆、香港等地。
当年黄姿学为了散播英勇救人而不幸溺死的儿子的爱心，才创建“打狗铺”，特地招募无数单亲家庭的小孩及中辍生与她共同打拼，并且不断地创新研发各式“打狗饼”，迄今已有40多项产品。
曾入选“高雄市十大伴手礼票选”的打狗饼不同于时下一般包豆馅的饼，打狗饼内馅都是用当令季节性水果，例如浪漫味的蔓越莓、吉利味的金桔、风情味的椰签等等。
7年前她的第一家打狗铺开张后，每天只能卖出几盒饼，还曾遇到员工嫌饼太硬，卖相不佳而集体罢工；历经多次创新研发后，高市的门市部也由一家扩充到三家，左营高铁站、百货公司也设摊展售。
虽然她迄今仍强调“只在高雄才能买得到打狗饼”，坚持不在外县市设门市（可以宅配），但来高雄的大陆观光客却主动为她行销产品，常大批买去香港、南京等地展售，让她不费分文广告费，就“红”到香港、大陆等地。
