
腌制的牛、猪和鸡是东大门招牌。图片来源:台湾《联合报》
据台湾《联合报》报道,“东大门”韩式烤肉料理馆打着台南第1家韩式料理的名号,以异国料理获得“台湾美食月10大人气餐厅”,同样入选的还有“红砖布丁餐厅”。
“东大门”韩式烤肉料理馆副总蔡树青说,“东大门”韩式烤肉料理馆已在台南开设11年了,能获得10大人气餐厅的肯定,感谢网友的支持。
他强调,店家除定期去韩国考察,1年换1次菜单外,随季节推出不同的限定料理,象是最近主打的石锅海鲜锅粑烩饭和下一波即将推出的创意年糕,都有着不同的美味,当然为感谢顾客支持,也会开始规划反馈优惠活动。
红砖布丁以鲜乳和土鸡蛋结合各式鲜果,推出像豆腐的“传统烤布丁”。因无添加过多的鲜奶油,布丁吃起来口味清爽、绵密,深受年轻人喜爱,曾得过2009年府城十大伴手礼。