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超多人外带的清蒸肉圆 皮Q馅香的爽口好滋味

时间:2012-06-06 10:47   来源:华夏经纬网

  只要到屏东吃过潮州款的清蒸肉圆,你就会发现这熟悉的美味,带点甘甜的酱汁,可是让大家想一来再来外带的原因。 

  夏天到了,味口不佳的话,可以来份清爽口味的清蒸肉圆!跟油泡肉圆不同的是,清蒸肉圆可以吃到肉圆皮的Q软爽口,少了油泡肉圆的弹脆与些许油腻,搭配一碗炖煮入时的四神汤,可说是夏季最佳轻食。特别是对天气较炎热的中南部来说,特爱在下午时分点一份清蒸肉圆吃吃,真是种生活的小奢华! 

  据在地老饕的说法,从小他就是吃这家肉圆长大。已经交棒给女儿的老板说,他们30几年前在台北的通化夜市卖肉圆,搬到这里已经很久了,每天所卖的肉圆都是亲自制作,手感味十足。只要到屏东吃过潮州款的清蒸肉圆,你就会发现这熟悉的美味,带点甘甜的酱汁,可是让大家想一来再来外带的原因。

编辑:郭莹莹

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