
好的甜点可以让人幸福一下午!创意小店如果认真,也会深获爱吃甜点人士的青睐。经过某数字周刊同业先前的造访与脸书上的公布,我才知道这家躲在台中西区巷弄里的小甜点店。年轻的甜点主厨Louis把罗勒加入到卡士达酱里,不光带起清爽口感,还让上面的新鲜玫瑰花瓣香气更加跳脱出来!
咀嚼中的玫瑰香气浓郁,在鼻息间给人幸福的感受,搭配上面好多覆盆子、蓝莓以及洒上糖粉,与底下酥脆的千层派,有如进入玫瑰花园的感受。甜点店少有的呈现形式,一端上桌就受到许多少女的欢迎,搭着清新的茶品很棒。其他用台湾水果如芒果、百香果做成的幕斯蛋糕,更是呼应着白桃乌龙的香气。