新竹县关西镇“詹妈妈仙草美食”菜包料多实在。
据台湾媒体报道，菜包是经典客家美食之一，新竹县关西镇“詹妈妈仙草美食”的菜包以柚子叶垫底，皮薄馅多，风味一级棒，每天限量供应，上午6点15分开卖，经常不到10点就卖光。
“詹妈妈”詹碧玉今年60岁，向婆婆、妈妈学习做客家菜包手艺，11年前创业，专卖仙草发糕、仙草水粄、黑糖糕、艾草包及客家菜包等，每天新鲜现做，维持好品质。
新竹县文史工作者黄有福嘴巴“挑剔”，吃遍县内各家菜包店，钟情“詹妈妈”做的菜包。他说，“詹妈妈”菜包每个25元新台币，料好实在，皮薄馅香，菜包份量十足，吃起来很满足。
黄有福推荐“詹妈妈”仙草发糕、仙草水粄也很有特色，有浓郁的仙草香气，值得一试。
詹碧玉说，有的菜包店以纸垫底，她坚持用柚子叶，虽然清洗叶子很费工，但这是维持古早味的关键。菜包馅料有新鲜的萝卜丝、猪绞肉、香菇、虾米、香葱油等，加入盐、胡椒粉调味。
詹碧玉每天清晨4点起床做菜包，6点15分开店，不少晨起运动民众买菜包当早餐，有人一买10个、20个，分给亲友或当伴手礼。通常10点左右，菜包就销售一空，想吃最好先预订。
