新竹县第一届客家美食节竞赛昨天登场，107件美食报名，除客家小吃和点心，少数民族、越南、泰国、印度尼西亚美食都上场；县长邱镜淳说，多元化将会是竹县美食特色。
昨天第一阶段评比，4月23日在东泰高中做第二阶段竞赛，各组首奖2万元（新台币，下同）奖金，并安排今年在宝山乡的桐花祭音乐会，和明年台湾灯会时，邀参与美食展。
竹县有客家、闽南、外省、少数民族和“新移民”，多元并蓄，也展现在美食上。昨天北埔乡吴秀英将客家菜包以莲雾造型呈现，巧手创新，让人惊艳。
