传承数十年，“限时油饭”老味道
一日之计在于晨，一天当中重要的活力来源，非早餐莫属。中西式早餐种类繁多，常常令人不知该如何选择。云林县北港镇，有着浓厚历史人文背景，朝天宫更是名闻遐迩，每逢假日便吸引来自各地的信徒前往膜拜。除了历史人文之外，丰富的美食也是抓紧外地人的心。而限时油饭，更是当地的一大特色。
简朴的摆设，岁月痕迹的建筑，一块简单的招牌，就是这里典型的传统特色。短窄的巷弄里，纯朴亲切的声音，此起彼落。限时油饭，令人闻香而来。这就是北港人的早餐，一碗油饭、白面线糊就是一天活力的来源。提到限时是因为这是属于早餐的一种，当然先来才能品尝，后到就要小心向隅。
看似简单的油饭，可是外地都吃吃不到的好滋味。米饭粒粒晶莹、鲁瘦肉不干不柴，充分吸收卤汁的精华，淋上去更增添风味。这碗特殊的油饭，还有一位不起眼的功臣就是这块卤蛋白，乍看像豆腐，吃起来的口感却截然不同，经过卤汁洗礼的蛋白，口感札实，更是令人吃得欲罢不能。店家将蛋白和肉一起下去卤制，而生蛋黄则和白面线糊一起搅拌，料多味美，早已深深植入在地人的心。
下回来到北港，除了体验丰富的历史人文，到朝天宫膜拜后，不妨也来品尝这些，只要几个铜板的老味道。
