台湾饶河街夜市美食：海鲜手卷

图片来源：台湾“今日新闻网”

　　台湾饶河街夜市近日流行创意海鲜手卷，老板提供的手卷海鲜、蔬菜花样繁多，料也新鲜，引得节日逛街的顾客纷纷排队购买。

　　报道称，在台湾，熟食手卷都是现点现做，在这家人气小店，有四种酱料可以选择，老板用料给得很大方，一个手卷上面放满满主食，底层摆着高丽菜丝，再搭配色拉酱，口感酥酥脆脆，微呛不会太辣，卷在外面的海苔烤得也够脆。

　　手卷摊的人气会这么旺，除了食材新鲜外，价钱也很平易近人，比较日本料理店要卖70-100元台币的熟食手卷，在这里均为40元台币。老板忙着卷手卷，耳朵也没闲下来，顾客说想要寿司饭多点、美乃滋酱少点，他也会默默铭记在心，难怪生意会越来越好。