上海世博会48亿餐饮商机 台业者积极拼抢
上海世博会7,000万人潮将带来人民币10亿元(约新台币48亿元)餐饮商机。上海市调数据显示,世博会参观者7,000万人次,参观者平均逗留六至七个小时,65%参观者将在园区内用餐,如果每人餐饮费以20元(约新台币96元)计算,消费总额近10亿元(约新台币48亿元)。
上海世博会分三次公布进驻世博会的餐饮业者,已经公布的第一批业者有15家,第二批业者有53家,预估第三批业者将不超过27家,已公布的前两批共68家餐饮业者中,台资企业占12家,包含统一集团星巴克、两岸咖啡、真锅咖啡、克莉丝汀、元祖食品、85度C、仙踪林、代官山、一茶一座、可颂坊、透明思考及德克士等。
克莉丝汀及元祖食品是世博会项目赞助厂商,赞助金额约人民币1,200万元(约新台币5,760万元),克莉丝汀全大陆有近800家店,克莉丝汀将在上海世博园区设立两个店面,合计400平方公尺,在世博会半年的展期退出后,其中一家商店已获准永久营业权,另一家商店将随展期退出撤离。
两岸咖啡副总经理邓学圣表示,两岸咖啡获取世博园区内的营业面积约690平方公尺,每月租金约人民币22万元,六个月的租金132 万元(约台币628万元),刻意挑选三楼,可以在店外观做招牌,预估未来该店的业绩至少是现在的两倍以上。
台资餐饮业者看的是,世博会带来的广告效应以及其他门市的业绩成长,因此赶在世博会开幕前快速展店,就算以高额租金抢店面也在所不惜,其中以85度C开店的速度最快。
85度C上海总经理孙武良指出,现有60多家85度C中上海占42家,仍以每个月以新建六、七家店的速度展店,世博会开幕时,上海将有150家85度C,都位于市区重要商业界及路口,将抢到最大的观光客商机。
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