青岛台商张新政——小花生做出大生意

    小花生做出大生意

    上个世纪90年代，张锐宗在莱西投资建立了第一家企业—青岛锐盛食品加工厂，利用当地资源，进行花生加工出口。当时，张锐宗已过古稀之年，管理企业有些力不从心。这时，他的第三个儿子张新政在美国哈佛大学即将完成学业，老人产生了让儿子回家乡创业的想法。当年，张新政26岁，恰风华正茂，那时他是哈佛大学的天之骄子；然而父命难违，他中断学业，帮助父亲大陆创业。当他回到祖国大陆，小小花生让他看到亿万商机。

　　1992年春天，张新政第一次踏上了青岛这片土地。“说实话，一开始我接受不了，因为我从小在台湾长大，生活环境很优越，和这里差别很大。第一次到青岛，下飞机后，一路上黑漆漆一片，连路灯都没有，我心里很恐惧，留下来还是回台湾，我内心一直在挣扎，是父亲的爱国之心感染了我。”

　　每天早晨，工厂刚刚开工的时候，张新政就会首先来到花生加工车间，逐一检查每一道工序，张新政是青岛锐宗集团的董事长，虽然锐宗集团下属有8家公司，涉及食品加工、包装、建筑等行业，但是每天张新政第一个要去的就是花生加工车间，因为生产和经营花生制品，让他赚取了到大陆创业后的第一桶金。所以，对于花生加工车间，他有着特殊的感情，同时他对花生产品的质量要求也特别严格。

　　张新政告诉我，出口到<敏感词>包装，客户要求是达到真空度，百分之百的真空度。所以我们对这种真空的包装的要求非常严格。所以我们检查货物成品的时候，第一看真空效果，第二看货物的内在质量，那我们检查过程当中，发现有些袋子因为花生那些尖头，把袋子刺破的情况。因为一抽空，里面没有空气了，很硬，很硬的话，这个尖受力集中在那个点，假如说在纸箱里面一摩擦，装卸的时候会发生，这可能是袋子的厚度不够，如果不符合我们的要求，我们就要求这批袋子重新再做。

　　我们对包装的这种要求特别严格，因为花生这种食品有一个保质期，假如袋子质量不够好的话，保质期会缩短。

　　别看现在张新政对花生的制作工艺了如指掌，可是他刚刚到大陆的时候，连花生是长在树上还是长在地里都不清楚。 

　　张新政笑着说，的确如此。其实我们对这个行业完全是外行，在台湾从来没有接触过，只知道吃花生，不知道花生中间的加工过程，不知道它怎么种植，更不知道它怎么出来。我记得第一次到山东来的时候，那时候我看到地里长了一些绿色的叶子。我就问司机或朋友，这是什么。他们说这是花生，我说花生长这个样，以前从来没有接触过。

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