台北市龙江路的可味手工包子店经常吸引民众排队购买。（图片来源：欣新闻）
面粉、食用油、瓦斯、电等原物料价格与营业成本不断调涨，需要大量面粉的包子店只能咬牙苦撑，台北市龙江路有家“可味手工包子”力求生存，采取包子买10送一策略，吸引顾客上门，另有自制手工碗粿，形成民众到包子店吃碗粿的特殊现象。
可味包子店的招牌包子、馒头纯手工生产，以外带为主，并无内用区，仅在骑楼下摆了三张桌子，方便路过民众坐下来享用。可味的包子种类颇多，鲜肉包子、脆笋包子、芋泥包、芝麻包、香菇高丽菜包、黑糖花豆包都是20元（新台币，下同），蛋黄肉包略贵，每颗25元。
可味的包子皮Q、馅多汁，一口咬下，Q弹的外皮里，涌现香、嫩的肉馅，令人回味无穷。台北大学李同学表示，这家包子店的包子非常好吃，和一般豆浆店的包子不一样。他说：“一般豆浆店的包子都是批来的，可味则是自家手工生产，特别美味”。
因为够Q够美味，到可味包子店买包子的顾客经常一次带走10个、20个，多买多送，年轻员工忙着揉面、制作包子与馒头。店家还发展低温宅配服务，顾客可透过网络订购送到家。
包子店卖包子、馒头不稀奇，可味还供应传统碗粿，一笼一笼的碗粿出炉后，放在柜台旁待凉，不仅能让碗粿更Q，也有活广告效果。路过的老张表示，他是北方人，习惯吃馒头，但南方的碗粿也很对他的胃，尤其店家的沾酱一流，好吃极了，“这家包子店的碗粿不输专业碗粿”。
【欣新闻】
