全家福客家菜馆口味道地，总经理彭明河求新求变常研发新菜。（图片来源：台《联合报》）
炎炎夏日、食欲不振，来杯清凉的青草茶最是退火，全家福客家菜馆优惠本报读者，即日起凭剪报至店内用餐，招待仙草茶一壶。全家福仙草茶用关西老仙草熬煮6小时，天然无糖，夏日搭配重口味道地客家菜解渴又对味。
全家福总经理彭明河是总铺师出身，强调食材新鲜天然味，招牌客家鹅肉选用新屋乡本土鹅，养育期120天并加入玉米饲料养殖，肉质细致结实有嚼劲。
另一道招牌菜“客式盐焗鸡”则是选自台东山区放牧养殖鸡，独特的料理方式让肉质软嫩而带有甜分，沾上黄豆酱及味噌特调酱汁，吃起来更是回味无穷。
【联合报】
