又到竹笋盛产节令，新北市农业局为推广市民尽情享受清凉、健康竹笋佳肴，特于7月7日起在八里左岸永续环境教育中心广场，举办为期两天的“新北市绿竹笋”联合营销活动，活动中不仅汇集当地重量级民代，艺人柯以柔与夫君郭宗坤二人，也亲临会场示范料理凉笋美食。
绿竹笋种植面积，目前以新北市为全台最大产区，盛产期皆在夏季暑期，主要产区在八里、五股、三峡区，其次是新店、深坑、平溪、泰山、林口等五区，因生长的天然地理环境条件不同，即各自发展出具地方特色绿竹笋，其中观音山绿竹笋已超过百年栽培历史，是许多老饕必前往尝鲜美笋圣地。
新北市农业局表示，绿竹笋的生产最不需农药与化学肥料使用，为让民众吃的安心、买的放心，新北市府除加强“新北市绿竹笋”产品分级与品管，更辅导产销班全面参加产销履历认证，鼓励以有机方式栽培耕作，目前农业局已辅导不少笋农取得有机转型期认证。
为期两天“新北市绿竹笋联合营销活动”盛会，在八里永续环境教育中心前广场上，由新北市副市长李四川主持开幕仪式后正式展开，现场贵宾云集包括有新北市议会议长陈幸进、“立委”吴育升、市议员郑戴丽香、蔡锦贤、黄林玲玲与各产区农会首长代表。
活动中，除有优质绿竹笋与农特产品展售，艺人柯以柔偕同主厨夫君郭宗坤，与名厨宋琼宏在现场示范绿竹笋中、日美食料理，将整个活动气氛掀起到最高潮，另有多项精采活泼表演节目，参加互动游戏民众还能获得笋包，让前来民众有看有吃又有的拿，一同畅游清凉、健康、有够赞的“新北市绿竹笋”世界。
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