添加了柚花香气的柚花茶
如果你是品茶老饕，这几年来到花莲瑞穗乡，多半不会错过品尝“蜜香红茶”滋味。要论红茶，瑞穗红茶肯定比不上日月潭红茶的知名度，靠着“蜜香”这一味，瑞穗硬是在红茶市场上闯出一片天。现在，当地茶农再端出口味花俏的柚花茶。
翻开台湾的饮茶地图，瑞穗绝对排得上榜，虽然质量难与南投鹿谷、嘉义阿里山相提并论，舞鹤台地盛产的“天鹤茶”，在东台湾倒也站有一席之地。日据时期的瑞穗，种的是咖啡，还成立有“住田咖啡株式会社”。1970年代，舞鹤台地才转而种茶，茶园广达百公顷，盛产乌龙和金萱，也生产红茶。
虽然舞鹤台地产茶，但因茶质和知名度均不如阿里山或鹿谷，茶叶价格始终难以提升。没想到花莲推动的“无毒农业”，茶农偶然间发现了被小绿叶蝉吸食过茶叶，烘焙后竟散发出自然的蜜香，因而催生了“蜜香红茶”，并获得金牌奖肯定。
