
台湾美味 天天身处“食字街头”
许多人对于台湾的综艺节目印象最深的,是《食字街头》。看那节目时,通常得酒足饭饱之后,否则空着肚子看非得流口水致死。
台湾的美食,是那个小岛上另一个永远吸引我们的长明灯。
基隆庙口夜市
位于台湾基隆市的小吃市集,以仁三路上的奠济宫为中心聚集,是全台湾最著名的夜市之一。全天24小时皆有店家在此营业,每到晚间夜市时段更为热闹,所以也称为庙口夜市,当地人口中所说的“庙口”指的就是这个地方。
进入基隆庙口夜市,最好的方式就是经过爱四路,因为从这里开始你就能开始领略基隆美食的魅力。想吃咸有奶油螃蟹、鳗鱼羹,及烤猪排三明治和八宝冬粉,想吃甜就请试试全家福汤圆和三兄弟豆花,这些只有在基隆夜市才能吃到,千万别错过。想知道有多受欢迎,从其大排长龙的人潮,就能略知一二。但是记得别一下吃太多,因为转入仁三路,真正的重头戏才开始。要吃小点,请尝尝烤香肠、芋头油粿或基隆天妇罗;若想吃饱无论是豆签羹、面线羹、鼎边锉,还是咖哩饭、寿司都一应俱全。最后还可以来杯果汁或吃个泡泡冰,让美食之旅画下圆满的句点。如果还觉得意犹未尽,你也可以带个营养三明治,为夜宵再添上美味。
特别推荐:这里的邢记金鼎边趖可说是最具代表性的小吃之一,70年的传承,将福州的传统米食料理在台湾发扬光大。基隆庙口第二代表小吃就是已有50年历史的天妇罗,以新鲜的鲨鱼背肉打成鱼浆来制作,特别香酥可口。而已有百年历史的李鹄饼店,从第一代的绿豆沙饼、第二代的咖哩酥,到现在第三代的凤梨酥,每一代的代表产品都名闻全台,小店更常挤满客人。此外,有25年的沈记泡泡冰更是到基隆庙口不可不尝的冰品。