青井泽民宿现代的建筑外观
日本的轻井泽，是长野知名的度假胜地；在台湾的日月潭畔，则有一个叫青井泽的度假旅店。取材自日本轻井泽的青井泽民宿，不免让人联想到日本轻井泽度假环境。而营运四年的青井泽，坐拥日月潭湖光山色，也洋溢日式风情。
紧贴着日月潭水边辟建的青井泽度假旅店，是今年火花音乐嘉年华最佳观赏烟火施放地点，因而格外受到游人瞩目。青井泽民宿主人是一对年轻的徐姓夫妻，原本从事房仲业，却因从事游览车销售工作的父母亲盖起民宿，意外走进民宿业。
日月潭原就是台湾知名风景区，随着开放陆客来台，旅游更是炙手可热，高档旅店一家一家开。老家在南投埔里的徐爸爸，在日月潭边有间自住的老房子，没想十年前发生的九二一地震，而得以有机缘买下隔邻的两户房子，并花了4000万元打造民宿，加入日渐兴旺的日月潭观光业，并交由儿子和媳妇来经营打理。
可以眺赏日月潭湖景的青井泽客房
青井泽民宿所在的日月潭水域，为深凹进陆地内的小湖湾，过去因沙土淤积而呈现水浅淤塞情形，加上偏处于潭边的小路上，四年多前初营运时，旅客常找不到旅店所在。随着陆客开放，大量观光客涌进日月潭，淤浅的小湾为发展划船旅游而疏浚，水社游客中心和旁边的停车场接续完成，民宿周边环境相对获得改善。
现代建筑夹杂着一丝日式风味，名称很日本的青井泽休闲旅店，拥有12间客房，分别以日出、日暮、月桃、月桂、月季来命名，并有间以町命名的VIP房，从客房阳台便可拥抱日月潭明媚风光，平日房价在2880~4320元间，六楼屋顶阳台辟为赏景休憩平台，方便入住旅客赏星观月和眺望湖潭风景。
