“矮古ㄟ客家手工香葱油”以玻璃罐装，Logo设计可爱
“矮古ㄟ 客家手工香葱油”，卖家余婕薇与父母合力，重现祖父余家炎传承60年的古早味，所卖的香葱油浓郁、香葱酥脆香，颇受好评。
据老板介绍说，83岁的祖父余家炎身高只有150公分，客人为祖父取绰号“矮古ㄟ”，玻璃罐包装就以祖父肖像当Logo，瓶装还有简述祖父卖香葱油的故事。
“矮古ㄟ”香葱油有传统圆切法、创新直切法，以及香葱酥、葱香油，余婕薇说，原料选用北港红葱头、黑毛猪的猪油、西螺丸庄酱油及天然海盐，“黑猪肉甘甜没腥味，油比白猪的好”，而北港红葱头大颗又香辣，用手工切能保有口感、香气。
余婕薇说，猪油以500度高温炸1小时才从块状变油，加香葱再炸50分钟，激出香气，是送礼的最佳选择。
