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北港朝天宫美味进军台中 北港王鸭肉饭香味迷人

时间:2010-09-02 14:03   来源:华夏经纬网

  北港朝天宫附近的著名小吃福安鸭肉饭,在三年前也挥军中部成立一家原汁原味的北港王鸭肉饭,平价美味的鸭料理,更是令饕客们感到惊喜。〔WEnews公民记者suzume/提供〕

  北港朝天宫附近的著名小吃福安鸭肉饭,在三年前也挥军中部成立一家原汁原味的北港王鸭肉饭,平价美味的鸭料理,更是令饕客们感到惊喜。老板师承北港福安鸭肉饭除了店内首推的鸭肉饭外,其余的鸭料理,美味也是不惶多让。

  从原先的笃行路上迁址到西屯路,老主顾一路相随,为了就是追求这样的平价美味,由于台中贩卖鸭肉饭的商家并不多,平价加上具有独特风味,很快就替店家打响名号。迁址后生意不但没锐减,反而日渐兴隆,透过饕客们死忠的口耳相传,现在每到用餐时间,大排长龙也不足为奇。

  “饭未到,味先到”美味鸭肉饭还未上桌,迷人香味早已让人饥肠辘辘,米饭煮的粒粒分明又饱满,手工切出的鸭肉丝遍布这白色原野,连同独门鸭骨卤汁一同搅拌入口,大口扒饭的快感使人回味,真不愧是“鸭不住的好味道”。

  此外使用多种中药材熬炖的鸭肉汤,也是老主顾大力赞赏的美味汤品,汤头保持原有的鸭鲜甜,再加上药材的提味,让鸭肉吃起来更加软嫩甘甜。如果已经吃惯了鸡肉饭、卤肉饭,却尚未尝过鸭肉饭的美味,请来品尝这值得你一试的美味。

编辑:何建峰

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